Vinbärskaka

På begäran kommer här ett recept på en mycket god vinbärskaka, det går även bra med andra bär efter säsong.

Vinbärskaka

150g smält smör

3 dl socker

3 ägg

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

1,5 dl röda vinbär

175 grader 40-50 min längst ner i ugnen

1. Rör ihop smör och socker
2. Rör ner ett ägg i taget
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker
4. Rör ner i äggblandningen
5. Smöra och bröa form med avtagbar kant

God med eller utan grädde!

// Annica