Vårlängtan och recept

Den är här nu på riktigt, våren! Jag älskar det!! Det börjar spira i rabatten och även i mitt huvud av idéer om vad som ska planteras och sås. I helgen fick sig våra gamla äppleträd en omgång, vi får väl se om de överlever...

Krokus, snödroppar, tussilago så ljuvliga de är dessa första små blomster som tittar fram, sådana glädjespridare!

I lördags när det var final i melodifestivalen hade jag gjort en smaskig efterrätt. Pannacotta på Ahlgrens bilar. Receptet har jag hittat på Jennys matblogg där det finns massor av goda recept och inspiration.

För 10 portioner ahlgrens pannacotta :2 påsar med bilar
9  dl vispgrädde

Gör ahlgrens bilar pannacotta så här :Sortera bilarna i de olika färgerna. Häll upp 3 dl grädde i en kastrull och värm upp på svag värme häll ner 40- 50 sorterade småbilar och rör om tills allt har smält.
Häll upp i glasen och låt stelna ( cirka 2 timmar ) tills du gör samma med nästa färg. När du tre lagrerna har svalnat kan du garnera med lite bilar på toppen. Perfekt efterrätt på barnkalaset. Vi valde att göra den gröna lite mindre och den rosa , och vita lite större.

Önskar man förstärka färgerna – grön & rosa karamell färg

Den är ganska söt och mycket mäktig så gör den i små glas.

//Annica